理由1(上屆情況):
近年來，我國火鍋行業(yè)發(fā)展迅猛，總產(chǎn)值突破了1萬億元，門店數(shù)量超過70余萬家，隨著消費(fèi)升級(jí)和餐飲新浪潮的出現(xiàn)，中國餐飲行業(yè)即將邁入新餐飲時(shí)代，火鍋在國民日常飲食中扮演著重要的角色；改革開放以來，市場(chǎng)火鍋熱度也逐漸升溫，火鍋業(yè)已成為傳播中華美食文化的重要渠道。

理由2(展會(huì)展望):
受益于其受歡迎程度及可擴(kuò)張性及高度標(biāo)準(zhǔn)化的獨(dú)特業(yè)務(wù)模式，火鍋餐飲相比其他中式餐飲擁有更大增長潛力，在此背景下帶動(dòng)了火鍋產(chǎn)業(yè)鏈的快速發(fā)展。

理由3(展會(huì)說明):
沈陽作為中國餐飲投資業(yè)態(tài)最豐富的大都市，具有輻射東北四省區(qū)的作用，已經(jīng)名副其實(shí)地成為東北地區(qū)餐飲產(chǎn)業(yè)的黃金地和品牌的集散地。

理由4(上屆情況):
展會(huì)依托沈陽獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和強(qiáng)大的市場(chǎng)需求，將打造成為火鍋會(huì)展行業(yè)新標(biāo)桿！ 展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)觀眾數(shù)量預(yù)計(jì)達(dá)5萬人次，其中來自遼寧、黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、山西、天津、河北等地預(yù)計(jì)20000余家火鍋店到場(chǎng)參觀采購，展會(huì)已全面覆蓋東三省火鍋餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，已成為東三省火鍋餐飲行業(yè)品牌展會(huì)。

理由5(展會(huì)展望):
“CCFE盛京火鍋節(jié)”定于2024年10月26日-28日在沈陽國際展覽中心舉辦，本屆展會(huì)規(guī)劃面積20000平米，涵蓋了火鍋特色食材及涮品、火鍋底料調(diào)味品及原輔料、火鍋飲品、火鍋相關(guān)設(shè)備、火鍋連鎖加盟及餐飲信息化6大主題展區(qū)、6+場(chǎng)活動(dòng)，預(yù)計(jì)超過200家企業(yè)、5000多款產(chǎn)品集體亮相現(xiàn)場(chǎng)。

理由6(展會(huì)說明):
2024第41屆中國沈陽餐飲食材展覽會(huì)暨火鍋節(jié)（簡稱CCFE盛京火鍋節(jié)），作為遼沈區(qū)域火鍋、火鍋食材及火鍋周邊產(chǎn)品的行業(yè)盛會(huì)，由中展國際聯(lián)袂遼寧兩大權(quán)威機(jī)構(gòu)遼飯協(xié)火鍋專委會(huì)、遼寧省食品安全協(xié)會(huì)火鍋專委會(huì)聯(lián)合主辦，打造遼沈區(qū)域“萬人火鍋節(jié)”與遼沈“第一火鍋節(jié)”。

理由7(展會(huì)展望):
沈陽這座現(xiàn)有近1000萬人口的大型城市，必將吸引東北及全國各地更多的餐飲企業(yè)匯聚沈陽，這將為火鍋餐飲行業(yè)的發(fā)展提供更為廣闊空間。