理由1(展會說明):
要用最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

理由2(展會說明):
　　食品安全的管理水平、食品安全的監(jiān)管力度、食品安全檢測和可追溯能力，是食品安全最根本的保障。

理由3(展會展望):
中國國際食品安全與創(chuàng)新技術展覽會組委會以民生為本、以食為安的責任感，將從田間到餐桌的全食品產業(yè)鏈以安全的主題進行展示、交流，使食品安全產業(yè)面向全社會進行能力展示、信心展示，以促進不同領域從事、關注食品安全的機構能進行全面對接，對推進食品安全事業(yè)、促進我國自主品牌的食品安全檢測和可追溯技術的發(fā)展，起到重要的戰(zhàn)略意義。

理由4(上屆情況):
為深入落實"十二五"發(fā)展規(guī)劃，貫徹《食品安全法》，在國務院食安辦、農業(yè)部和工業(yè)與信息化部的指導下， 上屆作為2014全國食品安全宣傳周中央層面重要活動的中國國際食品安全與創(chuàng)新技術展覽會，吸引了中糧、雀巢、華英、惠氏、物品編碼中心、賽默飛世爾、安捷倫、盈安美誠等全球和國內食品生產、檢測、可追溯的名企的全面參與；同期同地成功舉辦的還包括商務部主辦的全國肉類蔬菜流通追溯體系建設成效展。

理由5(展會說明):
　　作為2015全國食品安全宣傳周中央層面重要活動的“2015中國食品安全與創(chuàng)新技術展覽會”將于6月11-13日在北京盛大舉行，展會將以更高的規(guī)格、更國際化的參與度，更精細化的展區(qū)設置、更高品質的觀眾專業(yè)服務，全面展示全球食品安全的領域最新成果和創(chuàng)新技術，打造中國乃至國際最有影響力的食品安全品牌大展。

理由6(展會展望):
能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對執(zhí)政能力的重大考驗。

理由7(展會說明):
這是黨中央、國務院對食品安全工作監(jiān)管工作提出的最新任務和要求。

理由8(展會展望):
食品安全從管理到裝備技術水平的不斷提升將為我國食品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展、提高國民健康膳食水平提供核心技術支撐。

理由9(上屆情況):
全方位展示我國乃至全球食品安全技術創(chuàng)新和發(fā)展成果，實現(xiàn)了政府、企業(yè)、民眾在中國食品安全的平臺上平等交流、專業(yè)對話、商務合作，成為中國食品安全展示活動的示范者和領跑者。