理由1(展會(huì)展望):
屆時(shí)，將邀請全國各地及海外肉類加工企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)等代表將齊聚青島，CMIE歷經(jīng)十三載發(fā)展，無論從展會(huì)規(guī)模、展商數(shù)量、專業(yè)觀眾質(zhì)量到展會(huì)成交額都已成為肉類行業(yè)不可或缺的重要展會(huì)之一。

理由2(展會(huì)說明):
中國肉類工業(yè)展，由國家級(jí)權(quán)威行業(yè)協(xié)會(huì)組織、政府鼎力支持，作為中國最頂級(jí)肉類行業(yè)旗艦展會(huì)之一，迄今已有世界二十多個(gè)國家和地區(qū)的肉類行業(yè)企業(yè)參展，蒞臨展會(huì)的專業(yè)觀眾、采購商、經(jīng)銷商累積近三十萬人次。

理由3(行業(yè)背景):
肉制品加工技術(shù)的不斷提升、包裝及保鮮設(shè)備的研發(fā)、配料添加劑改良也實(shí)現(xiàn)了保證肉制品的營養(yǎng)、衛(wèi)生、安全、鮮嫩的突破。

理由4(展會(huì)展望):
經(jīng)肉類協(xié)會(huì)和世界肉類組織批準(zhǔn)定于2018年8月2-5日在青島國際會(huì)展中心，召開第十五屆中國（青島）國際肉類工業(yè)展覽會(huì)（以下簡稱CMIE）。

理由5(展會(huì)展望):
目前，除高溫肉制品外，低溫肉制品通過蒸、煮、熏、烤等加工，通過殺菌處理加工成肉類制品，頗受消費(fèi)者的歡迎。

理由6(上屆情況):
此外低脂肪、低鹽、低糖、高蛋白的保健肉制品開發(fā)，也引起了社會(huì)各界的重視，并納入《國家食品營養(yǎng)發(fā)展綱要》進(jìn)行引導(dǎo)和規(guī)范。

理由7(上屆情況):
全球肉類企業(yè)及同仁借助CMIE平臺(tái)在肉類產(chǎn)品、機(jī)械設(shè)備、包裝物料、添加劑配料、肉類加工技術(shù)、科技成果等方面交流學(xué)習(xí)、洽談貿(mào)易，促進(jìn)了肉類行業(yè)的持續(xù)發(fā)展和科技創(chuàng)新，不斷為企業(yè)的發(fā)展壯大、品牌提升，貿(mào)易拓展注入新的活力。

理由8(上屆情況):
我國肉類消費(fèi)發(fā)生了明顯結(jié)構(gòu)變化，從冷凍肉到熱鮮肉再到冷卻肉的發(fā)展趨勢，因消費(fèi)市場的變化，也帶動(dòng)了我國肉類加工行業(yè)的順勢變化。

理由9(上屆情況):
上屆青島展于2015年5月4日-6日在青島國際會(huì)展中心成功舉辦。

理由10(上屆情況):
大會(huì)吸引了來自德國、荷蘭、法國、英國、美國、波蘭、阿根廷、西班牙、馬來西亞、日本、韓國，全球20多個(gè)國家和地區(qū)的近400多家企業(yè)前來參加，展會(huì)規(guī)模27000平米，800余個(gè)展位，專業(yè)參觀觀眾32164人次，外商客戶211家。