理由1(行業(yè)背景):
近年來預制菜市場呈現(xiàn)幾何狀增長，據有關數(shù)據顯示，預計到2026年預制菜市場規(guī)模達10720億元，5年復合增速25.4%。

理由2(行業(yè)背景):
中國食品工業(yè)協(xié)會向《證券日報》記者介紹，近年來，國家相關部門出臺的產業(yè)政策，覆蓋了食品安全、營養(yǎng)結構、食品加工技術和物流數(shù)據化等方面，為預制菜產業(yè)健康發(fā)展創(chuàng)造了條件。

理由3(展會展望):
北京柏威展覽聯(lián)合相關主管機構定于2023年5月23-25日在北京-中國國際展覽中心召開“2023中國（北京）國際預制菜產業(yè)博覽會”。

理由4(展會說明):
以“預制菜”為主題的專業(yè)展會，將匯聚國內外最全的預制菜產業(yè)上下游的優(yōu)質企業(yè)，打造“中國最大的預制菜產業(yè)一站式展示、交易平臺”。

理由5(行業(yè)背景):
展會將依托強大的中國消費市場需求與北京獨有地位優(yōu)勢，通過產品展示、技術交流和貿易洽談等活動形式的緊密結合為業(yè)界搭建專業(yè)、齊全、高品質的國際化展示交流采購平臺，將于預制菜產業(yè)呈現(xiàn)一場現(xiàn)象級行業(yè)盛宴。

理由6(展會展望):
將以“突破地域，走向全國”為主題，以“融合-創(chuàng)新-賦能-共贏”為理念，緊抓食品安全，成本控制和提升效率，拓展銷售渠道以及如何滲透C端市場等問題，深度梳理預制菜行業(yè)發(fā)展痛點，并集中展示預制菜行業(yè)全產業(yè)鏈、發(fā)展趨勢及預制菜領域技術解決方案。

理由7(展會展望):
未來預制菜產業(yè)發(fā)展的關鍵詞是“綠色食品”和“數(shù)據化冷鏈”，市場將會向著萬億元級別規(guī)模發(fā)展。