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【展會(huì)背景】 據(jù)《2011中國星級(jí)賓館酒店餐飲市場(chǎng)趨勢(shì)觀察研究預(yù)測(cè)報(bào)告》預(yù)測(cè),到2015年全國將新增各類住宿餐飲設(shè)施約20萬家,其中星級(jí)酒店約1萬家,5星級(jí)酒店將超過500家,餐飲企業(yè)1萬家;預(yù)計(jì)“025”期間我國餐飲行業(yè)投資將達(dá)3400億元. 中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)強(qiáng)勁發(fā)展,餐飲行業(yè)以年均20%的增長速度,成為國民經(jīng)濟(jì)中的發(fā)展最快的行業(yè)之1,規(guī)模化經(jīng)營的連鎖餐飲企業(yè),逐漸在餐飲行業(yè)中凸顯其重要地位,國內(nèi)100強(qiáng)餐飲企業(yè)中有90％是連鎖企業(yè),這也預(yù)示著行業(yè)發(fā)展趨勢(shì). 餐飲企業(yè)在高速發(fā)展的同時(shí),自然會(huì)面臨著傳統(tǒng)的管理方法和競(jìng)爭(zhēng)手段落后,效率低下的問題,企業(yè)迫切需要改進(jìn)管理思維,利用科學(xué)信息化的管理手段來加強(qiáng)自身精細(xì)化管理和快速反應(yīng)能力.餐飲業(yè)進(jìn)入了史無前例的大發(fā)展時(shí)期,軟件和硬件的建設(shè)日新月異,建立1套先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)和計(jì)算機(jī)軟件系統(tǒng)應(yīng)用平臺(tái)對(duì)餐飲行業(yè)有著革命性的意義,營業(yè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)匯總將為管理者提供了大大的方便,也會(huì)為餐飲行業(yè)企業(yè)進(jìn)1步的效益提升做了有力的支撐. 【展會(huì)基本信息】 1, 舉辦時(shí)間：2011年12月2日-4日 2, 舉辦地點(diǎn)：上海光大會(huì)展中心西館全館 3, 展示面積：23,000平方米 4, 主辦單位：中國飯店協(xié)會(huì) 上海餐飲行業(yè)協(xié)會(huì) 上海光大會(huì)展中心有限公司

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