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主辦機(jī)構(gòu)：法國(guó)高美愛(ài)博集團(tuán)中國(guó)商業(yè)發(fā)展中心 法國(guó)SIAL國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)創(chuàng)建于1964年,每?jī)赡?屆,迄今已有40多年的歷史,現(xiàn)已成為全球食品和飲料行業(yè)最大的展覽貿(mào)易盛會(huì).自2000年SIAL展移植中國(guó)以來(lái),已成功舉辦了02屆,成為中國(guó)規(guī)模最大,層次最高,效益最好的國(guó)際食品展,是中國(guó)乃至亞洲國(guó)際食品和飲料第1展. 最具國(guó)際化的食品貿(mào)易盛會(huì)-----SIALChina2011共有來(lái)自海內(nèi)外76國(guó)家和地區(qū)的參展商報(bào)名參展,共1520名展商展出,比2010年增加15%.60000平方米展出面積,19個(gè)海外國(guó)家和地區(qū)展團(tuán),眾多海外展商的加盟,1方面反映了食品貿(mào)易全球化的大趨勢(shì),同時(shí)SIALChina再次體現(xiàn)了其高度國(guó)際性.SIALChina2011吸引了越來(lái)越多的中國(guó)展商,國(guó)內(nèi)參展商來(lái)自28個(gè)中國(guó)省市自治區(qū)和多個(gè)國(guó)家級(jí)專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)和機(jī)構(gòu),6大產(chǎn)品專(zhuān)區(qū),6個(gè)國(guó)內(nèi)展團(tuán).中國(guó)內(nèi)地省區(qū),直轄市和行業(yè)協(xié)會(huì)以展團(tuán)的形式,積極組織國(guó)內(nèi)食品企業(yè)參與展會(huì),擴(kuò)大業(yè)務(wù),搜尋商機(jī).農(nóng)業(yè)部對(duì)外經(jīng)濟(jì)合作中心,中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)以及山東,浙江1如既往組織自己的龍頭企業(yè)集體參展,其中,山東被授予SIALChina2011榮譽(yù)貴賓省.黑龍江,廣東,湖南,上海也組團(tuán)集體亮相本展. 顯著的貿(mào)易效果---SIALChina2011共吸引了33265名專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾（來(lái)自亞洲和全球的買(mǎi)家以及全國(guó)的經(jīng)銷(xiāo)商,采購(gòu)商,零售商,各大超市,酒店等等）前來(lái)了解亞洲食品市場(chǎng)的最新資訊和建立新的商務(wù)往來(lái),創(chuàng)造了SIALChina歷史上新的觀(guān)眾數(shù)量記錄.參展企業(yè)通過(guò)對(duì)展會(huì)的滿(mǎn)意度調(diào)查,SIALChina得到了參展商的充分肯定,2011年現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示： 國(guó)內(nèi)觀(guān)眾對(duì)于2011年展會(huì)的總體滿(mǎn)意度達(dá)到了96%.89%的受訪(fǎng)觀(guān)眾表明和參展公司進(jìn)行了洽談,其中71%觀(guān)眾和參展公司達(dá)成了合作意向. 93%的海外觀(guān)眾對(duì)于展會(huì)總體情況表示滿(mǎn)意或者非常滿(mǎn)意. 展商對(duì)展會(huì)整體滿(mǎn)意度為84%,為近5年最高.95%的展商“可能”和“非常愿意”繼續(xù)參加2012年展會(huì). 為了迎合中國(guó)食品行業(yè)的發(fā)展需求,SIALChina為展商定制組織各類(lèi)活動(dòng)及研討會(huì),從幾個(gè)方面推廣展商產(chǎn)品： -愉悅,營(yíng)養(yǎng)和創(chuàng)新：烹飪趨勢(shì)展示區(qū)/2011亞洲青年希望廚師大賽/食品創(chuàng)新趨勢(shì)論壇 -葡萄酒及烈性酒：中國(guó)BestBy葡萄酒和烈酒大賽/SIALChina01周年慶祝晚宴/品酒屋/葡萄酒創(chuàng)新論壇 -商貿(mào)合作：SIALChina買(mǎi)家洽談會(huì)/BMP商務(wù)配對(duì)計(jì)劃 --零售及經(jīng)銷(xiāo)區(qū)以及商業(yè)配對(duì)計(jì)劃 -只有在SIALChina展會(huì)上才能享有的商機(jī). -會(huì)見(jiàn)家樂(lè)福,麥得龍,西諾迪斯（Sinodis）,3昶商務(wù)（Goodwell）,Spar超市,城市超市（CityShop）聯(lián)華超市,家得利超市等大型零售商和零售商的采購(gòu)經(jīng)理.
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