2011年12月20日上午，北京市旅游委召開了部分餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人參加的座談會(huì)，聽取了各位餐飲界業(yè)內(nèi)人士對(duì)2012年春節(jié)期間及全年美食推廣活動(dòng)的建議，市旅游委副主任曹鵬程出席會(huì)議同與會(huì)人員進(jìn)行了座談交流。旅游消費(fèi)促進(jìn)處、北京晚報(bào)、奧林匹克公園管委會(huì)相關(guān)人員參加會(huì)議。
    參會(huì)餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人均表示春節(jié)期間會(huì)根據(jù)各店的特色滿足消費(fèi)者多樣化的需求，開展豐富的美食推廣活動(dòng)，如：特色產(chǎn)品禮包、年夜飯外賣等。企業(yè)負(fù)責(zé)人希望政府利用資源搭建平臺(tái)幫助企業(yè)做好宣傳推廣工作，同時(shí)出臺(tái)引導(dǎo)、扶持政策。
    曹鵬程副主任指出，根據(jù)市領(lǐng)導(dǎo)指示精神，通過弘揚(yáng)北京傳統(tǒng)優(yōu)秀美食和北京世界美食匯聚地的形象，吸引更多的海內(nèi)外游客來京旅游，以帶動(dòng)北京旅游消費(fèi)，北京市旅游委將在2012年策劃貫穿一年的旅游美食推廣活動(dòng)。希望各企業(yè)集思廣益，提要求，出想法，共同將吃在北京-2012旅游美食年活動(dòng)做出彩。會(huì)上還具體研究了吃在北京-2012旅游美食年及旅游美食賀歲季開幕式的活動(dòng)方案。