在4月20日開幕的第七屆中國(北京)餐飲.食品博覽會上，由北京市農(nóng)村工作委員會主辦的“北京會展農(nóng)業(yè)發(fā)展研討會”引起會展和農(nóng)業(yè)界人士關(guān)注。

據(jù)主辦機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人介紹，近年來，北京有農(nóng)業(yè)會展發(fā)展迅速，多個高級別的農(nóng)業(yè)展會相繼在北京落地。據(jù)統(tǒng)計，2012將舉辦涉農(nóng)會展項(xiàng)目39個，其中國際級農(nóng)業(yè)會展活動28個。以農(nóng)業(yè)為主題的會展活動促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級和布局調(diào)整方面發(fā)揮著越來越大的作用。而且農(nóng)業(yè)會展是都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的高端形態(tài)，是都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全面升級、推廣的一種重要手段和交流、展示平臺。今年2月，在北京昌平區(qū)舉辦的世界草莓大會的成功不但為北京市發(fā)展會展農(nóng)業(yè)積累了經(jīng)驗(yàn)，也打出了品牌，擴(kuò)大了昌平作為全球草莓基地的品牌影響力?，F(xiàn)在北京各郊區(qū)縣承辦農(nóng)業(yè)會展活動的熱情高漲，對當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的拉動力日益增強(qiáng)。

“會展農(nóng)業(yè)”“名特食品”“供需對接”、“陽臺農(nóng)業(yè)”都是第七屆中國(北京)餐飲.食品博覽會的特色和亮點(diǎn)。這個展會的組辦機(jī)構(gòu)是北京市商務(wù)委員會、北京市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會、北京市農(nóng)村工作委員會、北京市旅游發(fā)展委員會、中國烹飪協(xié)會，北京烹飪協(xié)會、北京食品協(xié)會、北京旅游行業(yè)協(xié)會等單位共同承辦。體現(xiàn)出了食品產(chǎn)業(yè)鏈的高效合作機(jī)制。以構(gòu)建新型農(nóng)產(chǎn)品流通模式為目標(biāo)，以餐飲食品產(chǎn)業(yè)鏈為主線，促進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

本屆餐博會展覽規(guī)模近萬平方米，參展企業(yè)包括名優(yōu)食品、精品綠色農(nóng)業(yè)、農(nóng)餐對接、餐飲供應(yīng)、旅游餐飲食品、烹飪技藝表演六大主題版塊及四場產(chǎn)業(yè)鏈專題大會。來自全國28個省市的200余家企業(yè)將展示數(shù)萬個品種，20家參展企業(yè)做主題演講、參加專題對話活動，10余家參展企業(yè)將邀請名廚進(jìn)行名優(yōu)特色產(chǎn)品的現(xiàn)場烹飪表演與互動。（來源：中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)）