民是以食為天。食品安全問題涉及到千家萬戶，關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全。從中央到地方政府都要加強(qiáng)監(jiān)管。

我國(guó)的食品安全問題，一波未平，一波又起，已經(jīng)引起廣大群眾及中央政府的高度重視；“摻假羊肉卷”的調(diào)查不斷升級(jí)，也顯示了國(guó)內(nèi)食品安全流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)上的嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)。國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)在13日召開的國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)職能轉(zhuǎn)變動(dòng)員電視電話會(huì)議上就摻假羊肉和毒生姜問題提出要求。

李克強(qiáng)：重拳方有效、重典才治亂，決不能再出現(xiàn)奶粉那樣的信任危機(jī)。最近摻假羊肉、毒生姜事件接連發(fā)生，加重了群眾對(duì)食品安全的擔(dān)憂。這些事情，雖然只是局部的、苗頭性的問題，但影響惡劣，危害很大，一定要高度重視、嚴(yán)格監(jiān)管、嚴(yán)厲打擊。

國(guó)務(wù)院副總理張高麗：要提高監(jiān)管能力和效力，特別是對(duì)食品安全、環(huán)境污染、安全生產(chǎn)等領(lǐng)域，群眾反映的突出問題，通過轉(zhuǎn)變政府職能，提高工作能力，以實(shí)際成效，取信于民

各種跡象顯示，在防治并舉的政策環(huán)境下，食品安檢服務(wù)產(chǎn)業(yè)及食品溯源產(chǎn)業(yè)即將迎來一次前所未有的需求井噴。

第七屆全國(guó)食品、藥品安全控制及檢測(cè)分析儀器展覽會(huì)（www.cfse-china.com）將與2013年11月29日在上海舉辦；會(huì)議得到國(guó)際食品安全協(xié)會(huì)的大力支持與指導(dǎo)；展會(huì)同期舉辦第七屆中國(guó)食品安全論壇及技術(shù)研討會(huì)；壇將針對(duì)中國(guó)食品藥品安全現(xiàn)狀分析、現(xiàn)代食品藥品衛(wèi)生管理模式與企業(yè)職責(zé)、食品藥品衛(wèi)生控制及溯源技術(shù)、食品藥品安全檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行探討。

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