第12屆鄭州烘焙展覽會將于2019年4月13-14日在鄭州國際會展中心隆重召開，展會現(xiàn)場匯集了來自全國各地200余家展商，涵蓋了烘焙原輔材料、包裝材料與制品、機(jī)械與加工設(shè)備、餅房配套設(shè)備及技術(shù)、家用烘焙、咖啡及高端飲品等烘焙行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈展示，為您呈現(xiàn)從一站式采購到加工生產(chǎn)到包裝售賣的全線的烘焙產(chǎn)品。同期將舉辦烘焙行業(yè)發(fā)展主題論壇、輕餐·飲品牌市集、軟歐包培訓(xùn)、3D萌寵培訓(xùn)、網(wǎng)紅新品教學(xué)、甜品擺臺賽、DIY制作大賽，等活動(dòng)異彩紛呈，期待您蒞臨到會參觀。

  

活動(dòng)一：知名輕餐·飲品牌展商齊聚一地

    鄭州烘焙展攜手幫吉國際共同主辦的“第二屆鄭州輕餐·飲品牌市集”將于2019年4月13日—14日在鄭州國際會展中心集中亮相。
     ”第二屆鄭州輕餐·飲品牌市集“在內(nèi)容和模式上，比第一屆更加豐富與宏大充分響應(yīng)廣大輕餐飲創(chuàng)業(yè)者及相關(guān)從業(yè)者的需求，市集嚴(yán)選時(shí)尚餐飲品牌，匯集眾多知名企業(yè)，集中呈現(xiàn)品牌風(fēng)采，部分代表企業(yè)有：幾又宜家熱狗、茶與田、阿三生煎、玖玖熱麥、豆吉燒仙草、快樂咔咔、錦喬生技、口碑先生、上海日惟、味全、口音串燒等，為大家呈現(xiàn)烘焙行業(yè)最潮的鑒展。

活動(dòng)二：行業(yè)大咖分享 “輕餐+飲品 ”

為促進(jìn)輕餐飲行業(yè)發(fā)展，滿足廣大輕餐飲從業(yè)者及相關(guān)愛好者的需求，特邀美團(tuán)河南區(qū)運(yùn)營經(jīng)理為大家分享《餐飲數(shù)據(jù)分析》；奈雪創(chuàng)始人彭心、中國餐飲資深品牌專家張凱安、喜茶河南區(qū)項(xiàng)目總監(jiān)就輕餐飲行業(yè)進(jìn)行全面解讀和最專業(yè)的資訊分享。例如：如何做好“輕餐+飲品”的產(chǎn)品組合；如何選擇最低成本做出當(dāng)下季節(jié)最受歡迎的“飲品”；如何打造店面爆品等給輕餐飲愛好者及其相關(guān)從業(yè)者帶來了新思路的碰撞。提前報(bào)名就可獲得免費(fèi)席位。（更多詳細(xì)內(nèi)容持續(xù)更新中，請關(guān)注?。?br />  

活動(dòng)三：“ 艾朵堡杯”創(chuàng)意甜點(diǎn)臺競賽
在甜品越來越受到人們的喜愛的大時(shí)代驅(qū)動(dòng)下，加上“私人訂制”的熱潮興起，甜品臺也被廣泛的開始應(yīng)用于婚禮、生日宴、周年慶和聚會中。為提升烘焙從業(yè)人員的創(chuàng)意水平，河南艾朵堡西點(diǎn)西餐教育于4月13-14日特別舉辦“艾朵堡杯”創(chuàng)意甜點(diǎn)臺競賽，參與比賽不僅有機(jī)會獲得歐洲游學(xué)名額，代表中國參加泰國國際翻糖大賽資格、現(xiàn)金紅包2000元等物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，更能收獲到創(chuàng)意甜品臺的色彩搭配、創(chuàng)意制作的新知識、新技術(shù)。

活動(dòng)四：“艾朵堡杯”創(chuàng)意DIY職業(yè)技能競賽
關(guān)于蛋糕，不管是烘焙師或者是烘焙店面，總是有說不完的話題,隨著消費(fèi)水平的不斷提高，新一代的消費(fèi)者對產(chǎn)品的外觀、口味也越來越挑剔，餅房、為提升烘焙行業(yè)從業(yè)人員的技術(shù)及創(chuàng)意水平，河南艾朵堡西點(diǎn)西餐教育于4月13-14日特別舉辦“艾朵堡杯”創(chuàng)意DIY職業(yè)技能競賽，參與比賽有機(jī)會分別獲得價(jià)值6000/4000/2000元工器具。該項(xiàng)賽事匯集來自烘焙行業(yè)從業(yè)人員及相關(guān)愛好者，通過比賽交流，打造一個(gè)烘焙行業(yè)交流、學(xué)習(xí)、分享的平臺，促進(jìn)了烘焙行業(yè)的發(fā)展。（參賽報(bào)名人員，每人均可領(lǐng)取參賽服一套，參賽不收取任何費(fèi)用）

 

活動(dòng)五：軟歐包現(xiàn)場免費(fèi)培訓(xùn)
2019年烘焙行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展階段，隨著現(xiàn)在年輕人的消費(fèi)方式與消費(fèi)習(xí)慣日趨與西方生活方式接近，烘焙產(chǎn)品已經(jīng)成為現(xiàn)在年輕人崇尚的潮流時(shí)尚和新的休閑減壓的新選擇。“軟歐包”低糖、低油、低鹽的特點(diǎn)得到新一代消費(fèi)者的喜愛。為促進(jìn)烘焙行業(yè)發(fā)展趨勢，不斷提升烘焙技能人才培養(yǎng)需求，由鄭州艾朵堡西點(diǎn)西餐教育舉辦的軟歐包免費(fèi)培訓(xùn)即將于4月13-14日8:30-18:30在鄭州國際會展中心正式開始！
具體培訓(xùn)時(shí)間安排：
    4月13日8:30-18:30艾朵堡西點(diǎn)學(xué)校高級烘焙講師李春帥分享拔絲蛋黃酥、格蘭米蘇等制作 。
     4月14日8:30-18:30艾朵堡西點(diǎn)學(xué)校高級烘焙講師王文領(lǐng)分享火龍果歐包、抹茶奶酪、巧克力馬芬蛋糕、雪花酥軟等制作。
       參加此次軟歐包培訓(xùn)僅限30人，參加本次培訓(xùn)需繳納500元押金，退款時(shí)間：2019年4月14號下午6：00
報(bào)名截止時(shí)間：2019年4月8號（名額有限，報(bào)滿為止！）
報(bào)名電話：  15515665298   或直接聯(lián)系主辦方業(yè)務(wù)人員或招商人員。

 

活動(dòng)六：現(xiàn)場進(jìn)行3D萌寵免費(fèi)培訓(xùn)
一位蛋糕師的最高境界，就是把每一款蛋糕設(shè)計(jì)到獨(dú)具匠心，為提升烘焙行業(yè)人員的技術(shù)水平，由鄭州艾朵堡西點(diǎn)西餐教育舉辦的為期2天的3D萌寵蛋糕培訓(xùn)將于 4月13-14日在鄭州國際會展中心正式開始。
具體培訓(xùn)時(shí)間安排：
鄭州烘焙展艾朵堡西點(diǎn)學(xué)校高級烘焙講師陳凡分享3D萌寵蛋糕制作。
   參加此次3D萌寵培訓(xùn)僅限15人，參加本次培訓(xùn)需繳納500元押金，退款時(shí)間：2019年4月13-14日下午6：00
報(bào)名截止時(shí)間：2019年4月8號（名額有限，報(bào)滿為止?。?br /> 報(bào)名電話：  15515665298   或直接聯(lián)系主辦方業(yè)務(wù)人員或招商人員。

活動(dòng)七：提前預(yù)登記有福利

    提前預(yù)登記不僅可以解到最新的展會近況，詳細(xì)的觀展信息，提前進(jìn)入場館，避免排隊(duì)，同時(shí)還贈送《烘焙精選》雜志一本，可享受VIP觀眾待遇。組委會更細(xì)心的為到會預(yù)登記的專業(yè)觀眾提供免費(fèi)午餐和飲品。為了讓來四面八方的觀眾盡情的參觀展會，也特別為延長下午到會的專業(yè)觀眾提供交通補(bǔ)貼及相關(guān)服務(wù)。
活動(dòng)詳情如下：
1、為到會預(yù)登記的專業(yè)觀眾提供免費(fèi)午餐和飲品；
要求：預(yù)登記報(bào)名截止時(shí)間2019年4月11日20:00整，在截止時(shí)間前預(yù)登記專業(yè)觀眾。
補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)：
①　免費(fèi)提供2019年4月13-14日午餐和飲品；
②　現(xiàn)場憑組委會特制午餐券免費(fèi)領(lǐng)?。I(lǐng)券請出示【海名烘焙系列展】預(yù)登記成功官方短信），領(lǐng)取時(shí)間：與領(lǐng)取參觀證同時(shí)發(fā)放；
2、延長展覽時(shí)間為更多的專業(yè)觀眾提供到會參觀的機(jī)會，下午到會的專業(yè)觀眾提供交通補(bǔ)貼及相關(guān)服務(wù)。
要求：2019年4月13-14日下午15：00-18:00到會參觀專業(yè)觀眾
補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)：
①　河南省各地市觀眾憑車票或過路費(fèi)憑證，給予交通補(bǔ)助（最高50元/家或人）；
②　安徽省、山東省、山西省、河北省、陜西省等（河南省外）周邊省份到會專業(yè)觀眾憑車票或過路費(fèi)憑證（最高100元/家或人）；
③　現(xiàn)場憑組委會特制交通補(bǔ)貼券免費(fèi)領(lǐng)取,。領(lǐng)取時(shí)間：2019年13-14日16:00-18:30，(領(lǐng)取時(shí)請?zhí)峁I(yè)觀眾憑證)。

展會現(xiàn)場您可以聽行業(yè)大咖現(xiàn)場分享烘焙行業(yè)發(fā)展趨勢，觀看行業(yè)賽事，參與行業(yè)比賽；跟行業(yè)大師免費(fèi)一對一學(xué)習(xí)網(wǎng)紅新品制作；更重要的是能夠直接跟來自全國各地的200+廠家面對面討論優(yōu)惠政策，提前預(yù)登記，即可免費(fèi)參與，期待您蒞臨到會參觀。
如何提前預(yù)登記？微信搜索“海名烘焙系列展”關(guān)注微信公眾號，點(diǎn)擊“預(yù)登記”填寫詳細(xì)信息即可！
 

咨詢及聯(lián)系方式
主辦方：0371-86023703
網(wǎng)址：www.hmhbz.com